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英国女王都点赞的英德红茶是啥滋味?

时间:2019-10-27 08:27来源:未知 作者:admin 点击:
摇钱树精准资料 。 白小姐玄机网 。杰伦的新歌上线,摄影穷三代,奶茶能暴富的爱情故事深入人心,今天不妨带上茶杯,喝英国女王都点赞的英德红茶。 10月22日,第十五届中国茶业经济年会暨2019英德红茶文化节活动英德开幕,作为年会重要议程之一,东、中、西

  摇钱树精准资料白小姐玄机网。杰伦的新歌上线,“摄影穷三代,奶茶能暴富”的爱情故事深入人心,今天不妨带上茶杯,喝英国女王都点赞的英德红茶。

  10月22日,第十五届中国茶业经济年会暨2019英德红茶文化节活动英德开幕,作为年会重要议程之一,东、中、西三条产业考察路线被发布。其中,中线内容最为丰富,自英九庄园出发,串联起华侨茶厂(英红博物馆)、茶科所、红旗茶厂和积庆里红茶谷。

  记者携手茶艺师余意,循着历史的脚印,“打卡”中线,带你领略英德红茶的滋味,看智能化时代老茶区如何焕发新活力!

  英德红茶是随着新中国成长起来的。1959年,英德直接利用云南大叶种鲜叶研制成功便开始大规模种植。

  在那个物资匮乏的年代,出口创汇是英德红茶的最重要使命。上世纪50-80年代,英德红茶主要供应出口,产品以红碎茶为主,出口量约占了中国全部红茶产量的90%。

  1966年,英德红茶在英国伦敦茶叶拍卖市场引起关注,更被辗转送给了英国女王伊丽莎白二世。据说,女王饮用后称赞英德红茶的色、香、味俱佳,可与锡兰红茶媲美。英国女王的“带盐”,让英德红茶迅速飘香国际,一时供不应求。

  1964-1991年间,英德茶场创造外汇4459万美元,飘香全球70多个国家和地区。

  2016年,35颗“英红九号”茶树种子跟随“天宫二号”空间实验室升空,并以63天的空间飞行天数,成为太空育种飞行时间最长的茶树种子。

  英德红茶发展离不开科技创新。这里是广东省茶树种质资源库,也是广东省农业科学院茶叶研究所的所在地,资源库涵盖近2000个茶树品种,保存了全球几乎所有的茶树品种的基因。从选育、培育到推广,在英德红茶的发展和崛起中,科研所起到了关键性的支撑作用。

  广东省农业科学院茶叶研究所相关负责说,人们熟知的“英红九号”是他们1961年时开始选育的,1988年拿到省级良种证书。经过几代科学家近三十年的努力,才拿到这个品种。英红九号目前成为英德红茶的当家品种。

  除了“英红九号”,这里还走出了“鸿雁12号”和“可可茶”等国茶新贵,“鸿雁12号”是乌龙茶品种,带有花香;“英红九号”因为是大叶种,有股甜香,适合做英式奶茶。

  英德红茶的正确打开方式,从制茶开始。这里是毗邻茶科所的红旗茶厂旧址,上世纪六十年代到八十年代曾是全国最早、最大的大叶红茶制造厂,高峰时一天制茶8万斤。

  萎凋、揉捻、发酵、烘干……英德红茶的采摘时间一般在春、秋两季采摘,都说2万枚嫩芽=4斤鲜茶=1斤干茶,在红旗茶厂,依然保存着往日生产场景的制茶车间里,我们彷佛看见了五六百工人同时作业的旧时光。

  我们的生产车间有5000多平方米,日处理茶青能力超过3000斤,但车间里一共只需8人。

  全封闭的无尘车间、数控化的制茶设备,一屏掌控制茶全过程。这里是英九庄园中央智能茶厂,我身后的是全国第一条“英红九号红条茶智能化生产线”。

  但熟悉的味道从未改变。这里是积庆里仙湖度假区,2018年广东十大最美茶园之一,国内极少数无光污染的观星胜地。

  置身喀斯特山水田园,在茶香中,在星空之下,化身一枚小小茶农,看萤火虫起舞,聆听大自然的合奏,何等美哉!

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